O cultivo orgânico de hortaliças e ervas medicinais em espaços urbanos é uma atividade que tem se expandido nas cidades brasileiras, acompanhando a tendência das cidades em todo mundo. A agricultura urbana é um movimento que busca melhorar a alimentação através de alimentos livre de agrotóxicos e insumos agrícolas. Jundiaí também possui diversas hortas na sua área urbana, que têm sido cada vez mais procuradas em decorrência da preocupação crescente com a saúde. Nesta cidade, que tem a atividade agrícola como parte da sua identidade cultural, a agricultura urbana tem muito espaço para crescer.
A agricultura urbana tem muito mais benefícios e potencialidades. Primeiro, porque as atividades que envolvem a comercialização e o consumo de alimentos são importantes contribuintes para os impactos ambientais nas cidades, através de emissões de poluentes provenientes do transporte, ocupação do solo, uso da água, etc. Por isso, a agricultura urbana tem sido defendida como um meio de aumentar a sustentabilidade urbana, reduzindo as emissões de carbono e aproveitando os recursos locais, por exemplo. Além disso, a agricultura urbana também contribui para a manutenção da biodiversidade. Por exemplo, as PANCs (plantas alimentícias não convencionais) estão em alta e são fáceis de serem cultivadas nesses espaços.
Além disso, a agricultura urbana tem gerado renda para muitas famílias nas cidades brasileiras, contribuindo ainda para diversificar a dieta. Os projetos comunitários de hortas urbanas também ajudam a promover maior interação social e atividades ao ar livre:ainda mais benefícios para a saúde.
A horta de Sete Lagoas(www.megacidade.com)
A horta urbana mais alta do mundo, em Nova York(www.movenoticias.com)
Um estudo sobre agricultura urbana nos Estados Unidos mostrou sua contribuição para diminuir os impactos ambientais e o potencial para gerar receita aos agricultores e atuar como uma ferramenta pedagógica e de construção comunitária. Muitas dessas hortas ocupam o topo de prédios, edifícios e terrenos abandonados, melhorando a paisagem das cidades, que ficam mais verdes.
OUTROS ARTIGOS DE FABIANA BARBI
CIDADES CONTRIBUEM PARA DÉFICIT AMBIENTAL DO PLANETA
O POTENCIAL DAS COMPRAS PÚBLICAS SUSTENTÁVEIS
JOGAMOS LIXO DENTRO DO PLANETA
AS MUDANÇAS CLIMÁTICAS DE MACROMETRÓPOLE PAULISTA
INSUSTENTABILIDADES DO SISTEMA RODOVIÁRIO
O PLÁSTICO, A POLUIÇÃO E A NECESSIDADE DO CONSUMO CONSCIENTE
ÁRVORES URBANAS FAZEM BEM À SAÚDE
No Brasil, a horta comunitária urbana de Sete Lagoas, em Minas Gerais,desenvolve suas atividades há 36 anos e é uma referência nacional. Outro exemplo bem-sucedido é o Programa Horta do Chef de Curitiba,responsável pelo abastecimento de restaurantes sofisticados da cidade, beneficiando mais de cem famílias. (Foto principal: www.ecycle.com.br)
⇓
Para saber mais: http://seer.faccat.br/index.php/coloquio/article/view/718/551; https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.est.7b01011
Manual de Hortas Urbanas do Instituto Pólis: http://polis.org.br/wp-content/uploads/Hortas-Urbanas-FINAL-bx-site.pdf
Socióloga, com mestrado, doutorado e pós-doutorado na área ambiental (Unicamp). Foi assessora de projetos no ICLEI – Governos Locais pela Sustentabilidade e professora de Gestão Ambiental na Unianchieta e Faculdades Anhanguera. É autora do livro “Mudanças Climáticas e Respostas Políticas nas Cidades” (Ed. Unicamp, 2015). Acesse: www.fabianabarbi.com.br
