O Apiário Nona Emília e o Queijos Itupeva foram certificados com o Selo Arte, qualificação federal que atesta a produção artesanal de alimentos de origem animal e permite que sejam comercializados livremente em todo o Brasil.
A entrega dos certificados aconteceu durante a abertura das comemorações do 61º aniversário de Itupeva. O prefeito Rogério Cavalin, ao lado do vice-prefeito Isaque Messias, do secretário de Agricultura, Turismo e Meio Ambiente, Pedro Geraldo de Campos Neto, e do diretor de Agricultura, Thomas Clemente, realizou a entrega oficial da certificação aos representantes do Apiário Nona Emília e do Queijos Itupeva.
Os dois empreendimentos já possuíam o S.I.M. (Serviço de Inspeção Municipal), emitido pela Prefeitura de Itupeva. O Apiário Nona Emília foi o pioneiro, com o certificado nº 001 em julho de 2025, seguido pela Queijos Itupeva em outubro. Agora, com o Selo Arte, eles ganham equivalência federal para comercialização nacional.
O prefeito Cavalin destacou o orgulho de ver empresas locais crescendo: “Dois empreendimentos que têm história e característica total de Itupeva. O Ministério da Agricultura enviou os selos e fizemos questão que recebessem esse presente no aniversário da cidade. Agora, o Brasil inteiro vai conhecer o que produzimos aqui”, afirmou o prefeito sob aplausos do público.
Para Ademir Vanini, do Apiário Nona Emília, o momento foi de realização. Ele fez questão de agradecer ao trabalho realizado pela Secretaria Municipal: “É uma luta de quase uma década para conquistar o Selo Arte. Hoje o Brasil inteiro pode comer o famoso queijinho com mel, mas mel de Itupeva. Só tenho a agradecer a essa equipe que acreditou na gente”.
Luis Rafael Soares Galvão, do Queijos Itupeva, visivelmente emocionado, reforçou a persistência e a gratidão: “A gente está meio sem acreditar. Foram anos de luta, documentos que iam e vinham, mas finalmente o dia chegou. Esse Selo vai nos ajudar demais. Agradeço demais à Prefeitura, na figura do Pedro [Neto], que capitaneou esse processo até essa conquista”.
O que é o Selo Arte? Muitas vezes, o pequeno produtor artesanal fica limitado a vender apenas em sua cidade devido às rigorosas normas de inspeção industrial. O Selo Arte (Lei 13.680/2018) foi criado para mudar essa realidade, pois assegura que o produto de origem animal (como queijos, mel e embutidos) foi elaborado de forma artesanal, com técnicas que privilegiam o saber-fazer tradicional e o bem-estar animal.
A certificação desburocratiza a comercialização nacional. Um produto com o Selo Arte, que precisa ter sido inspecionado pelo serviço municipal (S.I.M.), passa a ter livre trânsito para ser vendido em qualquer estado do Brasil. O selo garante que, embora artesanal, o produto segue rigorosas normas de boas práticas agropecuárias e de fabricação, unindo a tradição à segurança alimentar.
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