A 1ª Jundpan(Panificação, Café, Gastronomia e Negócios) de Jundiaí está marcada para os dias 10 e 11 de maio, no Parque Comendador Antônio Carbonari, o Parque da Uva. O evento promete trazer diversas novidades e oportunidades para o setor, inclusive palestras com profissionais renomados e um concurso de barista.
O time de palestrantes será formado por Daniela Pelipas Schiavo, cofundadora da Bolo da Madre, marca de confeitaria que já tem quase 100 lojas no país; Luiz Farias, eleito Melhor Chef do Mundo pela UBIC – Union Internationale Boulangerie Patisserie 2016; Roberto Tostes, palestrante, treinador comportamental há mais de 15 anos, CEO da empresa Health Care Treinamentos; Gigi Custtô, chef de cozinha, amante da culinária curativa e afetiva. Convidada dos programas da Rede TV e Gazeta; Andrea Menocci, palestrante de café, Barista SCA Certificada Consultoria Rotulagem, Charista & Sommelière de Chás e juíza BSCA Campeonato Brasileiro de Barismo.
Ao participar da Jundpan, os empresários e o público em geral terão acesso às palestras, workshops práticos de panificação e preparo de café; exposição de produtos e equipamentos de panificação; degustação de pães, bolos, doces e cafés especiais; apresentação de cases de sucesso de empreendedores do ramo; oportunidades de negócios e parcerias; networking com profissionais do setor e, por último, premiações e reconhecimento aos destaques do mercado.(Foto: Rovena Rosa/Agência Brasil)
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